Teh Talua or Teh Telor is a beverage from West Sumatra that is popular throughout the region. This drink for making back the stamina. In west sumatera the farmer using this after working hard in farm.
Ingredients-Bahan:
- 1 fresh egg chicken or duck (just take the yolk) - telur ayam kampung atau telur bebek segar (kuningnya saja)
- 1-2 spoon sugar - 1 s/d 2 sendok makan gula pasir
- Lemon - jeruk nipis/lemon
- Black Tea - teh hitam
Directions - cara membuat:
- Beat yolk and sugar until fluffy (the color will be white) - kocok kuning telur dan gula sampai benar-benar mengembang (tandanya warna dari kocokan telur dan gula akan berwarna putih).
- Make tea with boiled water then put inside the fluffy egg sugar - Buat teh di gelas lain dengan air mendidih lalu siramkan ke dalam kocokan telur dan gula.
- Put lemon inside - Masukkan air jeruk nipis ke dalam campuran teh dan kocokan telur
- Ready to drink - Siap untuk diminum
Note - tips : yolk and sugar should be fluffy if not the taste will be like egg :p - Kuning telur dan gula harus benar-benar mengembang jika tidak maka akan rasanya akan seperti telur :p
No comments:
Post a Comment